ぷみ
2009年11月16日 17:02
11月の午前のメニュー 情進うなちらし ・ うなぎもどき ・ 白玉沢煮椀 ・ 野菜のゆば巻き揚げ ・ 金時抹茶ババロア ・ 手作り豆腐 午前の授業のメインは・・・・手作り豆腐 私も初めて作りました～ 初めて食べた 手作り木綿豆腐 味は本当に甘い お醤油がいらないくらい ちゃんと大豆から煮ました にがりを入れるタイミングと温度が重要 ここでちゃんと固まるか 責任重大です 木箱に入れて、おもりを置いて
無事に固まりました