大根菜飯

今日は寂しく1人まかない・・・そんな時は、時間も手間もかけたくな～い

でも、お腹すいたなぁ～と思っていると・・・・

新鮮な葉っぱ付きの大根がありました。
ので、簡単な大根菜飯に

だだ、今日は特別に
有精卵があったのでちょっと贅沢な　『大根菜飯丼』　になりました～
　
青々した大根葉でのヘルシー卵かけご飯　お腹一杯になりました





私は大根やかぶにに葉っぱが付いていると、母から教わった大根菜飯をします
ただ生の葉っぱを細かく刻んで、塩と混ぜて絞るだけ～後はお好みで、醤油や鰹節、ちりめんや胡麻などを混ぜれば出来上がり

火も使わないし材料費もかからない　数分で出来る、簡単菜っ葉のお漬物です


玄米ご飯ともよくあいますので、もし大根葉が手に入ったらぜひ試してみてください～