大分健康自然食品センター

  

　　　　私とヨガの出会いは12年ほど前です。。。

その頃は会社員で、毎日慣れない事務仕事にひどい肩こり・頭痛・生理痛・・・
　
頭は仕事でクタクタだけれども、体は運動不足でブクブク　　
　
毎週マッサージ・指圧・鍼灸に通っていました

それで、母の通っていたヨガ教室に行ったのが始まりで12年

12年前・・・ヨガは全くメジャーでもオシャレなものでもなく、生徒は2～3人で年配の人がほとんど。でも逆にそれが良かったのか身体の硬い私にはゆっくりマイペースにヨガを習うことができ、仕事で疲れてヨガに行っても、身体を動かすととても気持ち良かったのをよく覚えています。
その気持ちよさが忘れられず、毎週欠かさず通い続けることが出来ました

今は時々癒されにマッサージに行くことはありますが、少しの疲れは週一回のヨガでリフレッシュ　頭痛・生理痛も解消　体型も20代の自分よりは30代の今のほうが締まって姿勢も良くなったと思います


そして時代が変わり。。。ヨガは誰もが知るオシャレな健康法　この周りの変化にはビックリしました

でも、昔クタクタだった私が今では月に一回　なんちゃってヨガ先生　になってしまっていることに自分自身が一番ビックリしています  

　　　
　　　　私のまかないランチはいつも気まぐれ料理

基本は、玄米に味噌汁を作ってお店の残った豆腐や野菜を簡単に料理して食べます。。。。
が、じゃみさんのランチも大好きなので、時々私もカフェのお客様になってランチも食べます

毎週福岡から無農薬野菜が届くのですが、今週は大きなそら豆が入っていました。
実は私とじゃみさんとても　麺食い　　なので、このそら豆を使って緑のクリームパスタが出来ないか・・・と始まったまかない料理。。。
玉ねぎを炒め、ベーコンがあったので贅沢にベーコンも一緒に　茹でたそら豆をミキサーにかけて豆乳で煮込んでみました。　そこでじゃみさんのアイデア・・・これすごくいい考えでしたボルチーニ茸代わりに大分の干し椎茸をちぎって入れました。
想像よりは緑のパスタにはならなかったけど、お味はgood  豆乳なのでさっぱりさらさらのパスタになりました。　ただ、写真も取らずに食べてしまいましたけど

写真は、その時ソースだけが残ったので「次の日はマカロニを茹でてグラタンだーーー」と作ったグラタンです。

じゃみさんの焼いたパンと良く合って美味しかった～久しぶりにグラタンを食べた気がします
  

　　私はアルコールが全く飲めません


　　　　そんな私のビール
　炭酸入りミネラルウォーター
特にこの　サンブノワ　フランスの純粋な天然地下水を使用した中硬水・・・私が今まで飲んだ炭酸水の中でも最高に美味しい水で今の私の一番のお気に入り




炭酸の量がシャンパンに近いらしく「これ本当に水」と疑うほどの爽やかな発泡感市販の炭酸系のジューズにはものすごい量の砂糖が入ってますけれど、これはただのお水なのでもちろんノンカロリー　だから体にも安心ですね
　
私みたいに、アルコールが飲めなくても飲んだ気分になりた～い　カロリーや体調が気になって毎日お酒を飲むのはねｴ～と思ってる方　ぜひ一度お試しあれ　


　今の私の贅沢な夜の過ごし方は
お風呂上りにこの炭酸水とポテトをつまみながらダラ～と FOX TV を見ることです
   

マクロビオティックインストラクター　4回目講座に行ってきました
　いつもお友達が車をだしてくれるのですが、今回からなんとETC導入お陰様で交通費が安くなってありがたい～いつも運転ありがとう
いつもお友達とお話しながら1時間ちょっとの楽しいドライブです　


　　今回の講座は「ガンにならない食事指導・言霊を生かしたカウンセリング」でした

西洋医学では、ガンは敵とみなし手術で切り取ったり、放射線で焼きつくしたり、抗がん剤で溶かしたり・・・ガン細胞を悪い細胞として叩きつぶすことに必死です。それでもガンは再発・転移をくりかえすので、みんなガンを恐れ、恐怖心を持っています。

それは何故か・・・

どうしてガンになるのか？ガンの根本原因は何か？それらを考えない限りガンは予防・治療出来ないと思いませんか
では、ガンはどこから来るのでしょう？

ガンは人から感染するものでも、天から降りてくるものでもありません・・・自分の体の中にで作られるものなんです
マクロでは、ガンの原因は「血の汚れ＝腸内腐敗」であり、ガンの予防・治療は　血を浄化　させるにつきるということです。
ただ、これはガンに限ったことではなくすべての病気の根本原因は同じ　血の汚れ　です。
なぜなら・・・ガンは突然なるものではない、5年10年かけ良い細胞だったものがガン化していくからです。
その間に身体は、汚れた血液を浄化させようとアレルギーとして皮膚や粘膜から排泄したり、肝炎や腎炎をおこし血液の汚れを処理しようとしています。しかし、それに気付かずもっと血を汚す生活(高脂肪・高タンパク・高糖分・添加物の多い安く・便利な食品）を続けてしまうと・・・


東洋医学・マクロでは　「決してガンと戦ってはいけない」　と教わります。そして　「病気は気づき」　とも教わりました。

病気になって初めて健康のありがたさを知る、家族の大切さを実感する、そして生きていることに感謝する・・・
これは病気を　悪　と考えず自分を見直すチャンスをいただいたと思って、今までの食生活や自分の生き方を正していけば、病気も改善していくし自分も周りの人たちも幸せにできるようになるマクロ的な考えです。

ここまでなるには簡単なことではありませんが、もし病気を恐れず感謝できるようになれば、それだけで人は幸せになれると思いませんか　マクロは私に気持の持ち方・生き方・人生観まで教えてくれます。
恐怖心は血を汚します。何があっても前向きに、そして命に感謝できる人になれれば、きっと心も身体も綺麗で皆に愛される笑顔が素敵な人になれると思います　

私も今から、健康で綺麗な40代を目指して日々精進しま～す


　　　　　　　　　　　　　　　ランチ＆スイーツメニュー

　玄米の押し寿司　・　新じゃがと車麩の煮物　・　高野豆腐の白和えひじきサンド　・　キュウリのさっぱり切干大根　・　大豆グルテンのピーナツ揚げ・・・
　　
　季節も少しづつ暖かくなり、これから玄米など陽性に近い食べ物が食べにくくなります。なので、今回のように陰性の酢を少し使ってお寿司にすると、玄米もさっぱり美味しく食べれますよ




　　よもぎ団子小豆入り　と　玄米コーヒー


　
ヨモギは血の浄化には最適です今の時期は生のヨモギが採れますね。このヨモギも近くの山で採ってお団子にしてくれました
　　　　
　　　甘さ控えめ、天然ヨモギ団子は最高です    

　　　
　　　オレ様　ジル様のお気に入りのおもちゃ・・・
　　　
　　　　　　　チューちゃん
うさぎの毛で作ったねずみのおもちゃに
　　　　　　　無チューです




　
彼の好みのプレーは.....




　私が投げたチューちゃんを走って取りに行き

私の足元まで咥えてもってきます



 　　　　　　　　
そして、足もとに　ポトッ　と落して
目で「もう一度投げろ～」と訴えます。
もしかして彼は先祖が犬だったのでは
と疑いたくなるほどチューちゃん遊びが大好きです



　　　　　　しかし、興奮してくると・・・・


　　
　投げる私の手に噛みつきますゥ　
           やっぱりね。。。      

３回目のマクロインストラクター講座に行ってきました

今回は「陰陽五行の心・小腸系（夏編）と天体のリズム・スパイラル」

五行で「心」は血液循環の原動力でエネルギッシュな心臓と、食べ物を血液に変える小腸のことで
体内での熱や血液の循環を管理しています。

「心」の機能が弱ると　血液循環のトラブルが出やすくなります。
顔色が悪く、手足が冷えて頭がのぼせる、立ちくらみ、不整脈、高血圧
人前に出ると顔が真っ赤になりやすい人、暑がりで汗っかきは「心」に疲れがあるそうです
これから暑さがピークになる夏は、身体に熱がこもり「心」の弱い人にはもっともつらい時期になります。

そんな方が夏に気をつける食事は・・・

夏の暑さの厳しい南国・沖縄では熱い夏の熱を分散する「苦味」のある食べ物か好まれています。
ウコンやニガウリ・よもぎ・菜の花・ふきなど野草の苦味は、血液中の老廃物を分解して流れを良くす
るビタミン・ミネラル・酵素・などが含まれています。
ヨモギは粉末がありますので、毎日お水に溶かして飲むのがお勧め
味も癖がなくおいしいですよ～
私もヨモギ粉末が大好きで、毎日朝食代わりに酵素飲料にヨモギを入れて飲んでいます

あと夏に大切なものは　天然の塩「にがり・苦汁」にも筋肉の収縮を良くするマグネシウムがあり
アメリカでは心臓病の治療にマグネシウムが使われています。
天然の塩から作られた味噌や醤油、梅干しには強心作用があり、マクロでは「梅醤番茶」は心臓病の
予防薬として用いられます。
夏場にできる野菜　キュウリ・ナス・ピーマン・トマトなど夏野菜には熱を発散して身体を適度に冷
やす天然の冷却材として働きます。昔の人は夏野菜には必ず　塩　を振って食べていましたよね
スイカにも塩ですこれは夏バテ防止としてはとても大切なことで昔の人からの大切な知恵です

ぜに、夏には良い塩を取るように心がけてください



今回のランチメニュ～
  菜花のからし和え
　高野豆腐のカシューナッツ揚げ
　玄米パスタのひじきソース
　筍と車麩のソテー　トマトソース添え　などなど・・
　
　特に高野豆腐のカシューナッツ揚げが、とても香ばしくて美味しかったです
　ダシをしみこませてた高野豆腐にパン粉代わりにナッツを砕いたものをまぶして揚げています
　

　　スイーツはいつも絶品

　　あんこがのったバナナケーキ　豆腐クリーム添え　
　　おかわりしたかった～