2010年05月22日
大根菜飯
今日は寂しく1人まかない・・・そんな時は、時間も手間もかけたくな～い
でも、お腹すいたなぁ～と思っていると・・・・
新鮮な葉っぱ付き
の大根がありました。ので、簡単な大根菜飯に
だだ、今日は特別に
有精卵があったのでちょっと贅沢な 『大根菜飯丼
』 になりました～
青々した大根葉でのヘルシー卵かけご飯
お腹一杯になりました
私は大根やかぶにに葉っぱが付いていると、母から教わった大根菜飯をします
ただ生の葉っぱを細かく刻んで、塩と混ぜて絞るだけ～後はお好みで、醤油や鰹節、ちりめんや胡麻などを混ぜれば出来上がり
火も使わないし材料費もかからない
数分で出来る、簡単菜っ葉のお漬物です
玄米ご飯ともよくあいますので、もし大根葉が手に入ったらぜひ試してみてください～
