2009年07月11日
たこ焼き風～大根もち
以前 KIHALUちゃん家のパーティで食べたたこ焼き大根もち
美味しかった～
大根と人参があれば出来るよ～
って教えてもらっていたので、ちょうど大根・人参・ニラ・・・そして、お好み焼きの粉があまっていたので作ってみました
大根・ニンジンはすりおろします。ニラはみじん切りにして。そこに、ダシとなるものをなんでも入れます・・・今回は、粉末のだしの素・かつおぶし・青のりなどなど。
最後に繋ぎとなる粉を入れて終わり
あとは焼くだけ、簡単大根もちです
頂き物のタコ焼き機を使ってみたくて、わざわざ家から持ち込んで焼いてみました
私はよく友達とたこ焼きパーティーをするので、けっこうたこ焼き焼くのは得意なんです
綺麗に焼けました
外はカリカリ中はシットリ～モチモチ、美味しくできました
タコはないけどね
野菜なので水分が多くて焼くのに少し時間はかかりますが
ヘルシーで子供のおやつや、お酒のおつまみにもイケる
と思います。私はポン酢をつけながら食べました
明石焼き？みたいで合いますよ
